Beschrijving
De wijn is gemaakt van 100% Smillon, verbouwd op een aparte wijngaard van ca. 3 ha.
Een stuivend aroma van peer, perzik en citrus. Vol en zacht, met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet.
Domein
Jean-Marie Hur is van oorsprong een ingenieur uit Noord-Frankrijk, doch heeft hij in de Dordogne zijn geluk gevonden. Vanuit zijn mooie antieke huis, boven op een heuveltop, kijkt hij uit over zijn wijngaarden van ca. 15 hectaren.
Vinificatie
Schilinweking en fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, waarna de wijn op zijn fijne lies” blijft rusten. Geen malolactische gisting. Restsuikers 44 gram/liter. ”
Leeftijd
Kleur
Wit
Appellatie
Ctes de Bergerac AC
Wijn spijs combinatie
Deze moelleux is een uitstekend aperitief voor degene die van zoete wijn houdt, maar past ook goed bij vele nagerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.