Beschrijving
100% Sptburgunder (Pinot Noir).
In de neus fijne toetsen van overrijpe frambozen. Krachtig in de mond, met aroma’s van rijpe frambozen en kersen, lichte tonen van rauw vlees en gerookte ham, alsook fijne tonen van een sigarenkistje en espressopoeder.
Domein
Wijnmakerij Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grnstadt en Bad Drkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim, Grokarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als n van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques, verhoogden het aandeel rode wijn en besteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale variteiten.
Vinificatie
Leeftijd
Kleur
Rood
Appellatie
Laumersheim
Wijn spijs combinatie
Kortgebraden rosbief, hertenvlees en stoofschotels.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.