Beschrijving
100% Chardonnay.
Een fris en fruitig bouquet met verfijnde aroma’s van vanille en eikenhout. In de mond is hij elegant en goed in balans, met een aanhoudende afdronk. Aroma’s van vanille, tropisch fruit en sappige peren, met subtiele citrus en delicate tonen van eikenhout en bloemen. In de mond een perfect gebalanceerde harmonie van mineraliteit en romigheid.
Domein
Een wijnmaker die zich volledig laat inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard. Met minimale interventie tijdens de vinificatie streeft hij ernaar wijnen te creëren die de essentie van het terroir en het oogstjaar weerspiegelen. Als pionier in de Südsteiermark speelt hij een sleutelrol in de ontwikkeling van deze gerenommeerde wijnregio.
Vinificatie
Gisting deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten. Fermentatie en rijping in roestvrij staal en gebruikte eiken vaten gedurende minimaal 6 maanden.
Leeftijd
Kleur
Wit
Appellatie
Südsteiermark DAC
Wijn spijs combinatie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.