Beschrijving
100% Chardonnay.
In de neus aroma’s van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk.
Domein
Mtairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneen. Verschillende percelen met dezelfde druivensoort, maar elk met hun eigen terroir en microklimaat bieden een breed scala aan nuances, aroma’s en bloemige noten in de wijnen. Sommige wijngaarden zijn typisch mediterraans en zorgen voor genereuze wijnen met diepgang; anderen zijn hoger gelegen en worden blootgesteld aan de wind van de Atlantische Oceaan, die intensiteit, elegantie en finesse geeft aan de wijnen.
Vinificatie
Korte schilinweking gevolgd door lange alcoholische fermentatie in grote Franse eiken vaten gedurende 9 maanden.
Leeftijd
De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken.
Kleur
Wit
Appellatie
Pays d’Oc IGP
Wijn spijs combinatie
Past goed bij gevogelte, wit vlees en gerechten met gegrilde vissoorten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.