Beschrijving
100% Syrah.
Complexe, intense neus met dominant zwart fruit en delicate tonen van nieuw hout. Stevige aanzet met stevige maar elegante en verfijnde tannines. Deze Saint-Joseph is krachtig maar bezit de finesse van haar appellatie.
Domein
Guigal is de pionier wat betreft de single vineyards” in Cte Rtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden “La Landonne”, “La Mouline” en “La Turque” komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld. Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten. Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Cte Rtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces van de wijnen. Guigal maakt “simpel” wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passie voor de wijn. Naast de “La, La, La” wijnen zijn Cte Rtie “Chteau d’Ampuis”, Condrieu “La Doriane” en de L’Ermitage “Ex Voto” nog enkele kroonjuwelen van het domein. ”
Vinificatie
Alcolholische fermentatie met hoge, gecontroleerde temperatuur. Rijping in vaten van nieuw eiken gedurende 30 maanden.
Leeftijd
De leeftijd van de wijnstokken ligt tussen 20 en 80 jaar.
Kleur
Rood
Appellatie
Saint Joseph AC
Wijn spijs combinatie
Rood vlees, wild en kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.