Beschrijving
100% Chardonnay.
De cremant kleurt bijna Briljant helder in het glas met een mooie aanhoudende bubbel die omhoog komt. In de neus aangename aroma’s van witte vruchten, citroen, brioche en met een kruidige afdronk.
Domein
Vinificatie
De Alcoholische vergisting en Malolactische omzetting gebeuren allemaal in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn voor 24 maanden alvoren de degremont plaats vindt. Na de botteling rijpt deze cremant nog 9 maanden in de kelders alvorens die op de markt komt.
Leeftijd
ca. 15 jaar.
Kleur
Wit
Appellatie
Bourgogne AC
Wijn spijs combinatie
perfect als gekoeld aperitief of dessetwijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.