Beschrijving
40% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah en 10% Carignan.
De neus geurt naar aroma’s van wit fruit en grapefruit. De aanzet is intens en levendig met tonen van citrus, specerijen en het typisch verfrissende karakter van een ros uit de Provence.
Domein
Chteau Sainte Roseline is gelegen in Les Arcs sur Argens, in de regio Var (50 km van Cannes, 30km van St Tropez, Cte dAzur), tussen de heuvels van Esterel en Massif des Maures . Een traditie van zeven eeuwen ervaring in de wijnbouw heeft aangetoond dat de bodem van Chteau Sainte Roseline n van de meest bijzondere bodems is in de Provence. Bovendien werd dit in 1955 bekroond met de honneur van Cru Class. Vandaag bestaat Chteau Sainte Roselineuit 108ha waarop 11 druivensoorten worden geteeld.
Vinificatie
De druiven worden subtiel geperst met een pneumatische pers, om extractie van de tannines te voorkomen. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaruren van 18 graden Celsius gedurende zeker 10-14 dagen.
Leeftijd
Kleur
Ros
Appellatie
Ctes de Provence AC
Wijn spijs combinatie
Een uitstekende aperitief wijn en heerlijk bij zomerse salades, gegrilde vlees- en groentegerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.