Beschrijving
49% Grenache en 51% Carignan
Intens kersenrode kleur. Elegant en expressief aroma van romig eiken, chocolade en karamel. Lichte minerale tonen en donker, rijp fruit. In de mond krachtig met goed geïntegreerde tannines.
Domein
Vinificatie
De druiven worden met respect en gevoeligheid verbouwd. Technologie zorgt ervoor dat er optimaal gebruikt kan worden gemaakt van de oogst. De druiven worden met de hand geplukt. Vinificatie vindt plaats onder perfect gecontroleerde temperaturen van 26-28 graden en de wijn blijft in de vaten voor 18 dagen voor fermentatie.
Leeftijd
De wijnstokken hebben een leeftijd van tusen de 80 en 110 jaar oud.
Kleur
Rood
Appellatie
Priorat DO
Wijn spijs combinatie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.