Beschrijving
Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.
Intense rode kleur. Zoete aroma’s met tonen van jam, waarin accenten van peper en tabak opvallen. De wijn is fruitig, elegant en krachtig. De afdronk is langdurig en biedt groot potentieel voor veroudering.
Domein
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28C. Vervolgens rijpt de wijn gedurende ongeveer 10 maanden in Franse eiken barriques van 225 en 350 L.
Leeftijd
Kleur
Rood
Appellatie
Bolgheri Rosso DOC
Wijn spijs combinatie
Dankzij de goede structuur en elegante kenmerken past Aska perfect bij wildgerechten, gerijpte kazen en fijne vleeswaren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.