Beschrijving
100% aligot.
De wijn is licht goud van kleur met fonkelende reflecties. Typische neus van limoen, veldbloemen en een vegetale toets. Een volle gulle aligot die met zijn knapperig fruit voor een verfrissende afdronk zorgt.
Domein
Bader MimeurisgelegenonderaandeberoemdewijngaardenvanMontrachet.Hetdomeindatinmiddelsal 5generatiesin defamilieis,wordtsinds2017geleiddoorbroerenzus;SbastienFossierenNathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Ni wijngaarden inChassagne-Montracheten omgeving, terwijl CharlesMimeur, wijnbouwer uit deMarangesstreek, eigenaar werd van hetChteaudeChassagne-Montrachetin 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sbastien Fossier de dagelijkse leiding over Bader-Mimeur.
Vinificatie
Leeftijd
Kleur
Wit
Appellatie
Bourgogne AC Aligot
Wijn spijs combinatie
Lekker met verschillende soort sandwiches, maar ook goed te combineren met oesters en slakken op bourgondische wijze.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.