C dei Frati, Vino Spumante ‘Lugano’ Cuve dei Frati, Non Dosato

Beschrijving

Domein

In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar een huis in Lugana di Sirmione, overtuigd van het potentieel van dit wijngebied. Uit documenten blijkt dat C dei Frati reeds bestond in 1782, toen bekend als het huis met een wijnkelder in Lugana, genoemd naar de plaats van de broeders. Mede dankzij Felices zoon Pietro werd in 1969, na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder, de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati. Het milde klimaat van het Gardameer is n van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat er zulke hoge kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden. De Pelr wind die neerstrijkt over de Riva del Garda zorgt voor een grote variteit aan temperaturen waardoor het karakter van de druiven volledig tot zijn recht komt. De grote massa water van het meer werkt bovendien als warmteregulator waardoor dit een ideaal microklimaat is, ondanks de vlakheid van dit gebied. ”

Vinificatie

---

Leeftijd

Kleur

Wit

Appellatie

Vino Spumante ‘Lugano’

---

Wijn spijs combinatie