Beschrijving
100% Vermentino.
Strogeel van kleur, met intense aroma’s van citrus, tijm, salie, gele perzik en vlierbloesem. De volle structuur is goed in balans met frisheid. Zeer aanhoudende en fruitige afdronk.
Domein
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.
Vinificatie
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling tussen 13-15 °C, gevolgd door een rijping van 3 maanden op de droesem.
Leeftijd
Kleur
Wit
Appellatie
Toscana IGT
Wijn spijs combinatie
Uitstekend te combineren met vis- of vegetarische gerechten. Ook perfect als aperitief.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.