Beschrijving
100% Chardonnay.
De kleur is goud geel. Aroma’s van citroen, gekookte appels, krijt en venkel vullen het glas. De wijn is goed in balans met vrisse zuren die voor de juist spanning in de wijn zorgt.
Domein
Bader Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is, wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sbastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Ni wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving, terwijl Charles Mimeur, wijnbouwer uit de Maranges streek, eigenaar werd van het Chteau de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sbastien Fossier de dag dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur.
Vinificatie
Leeftijd
Kleur
Wit
Appellatie
Meursault AC
Wijn spijs combinatie
wijn combineert veelzijdig met bijna alles uit de zee, maar ook geitenkaas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.