Beschrijving
100% Pinot Noir.
Deze prachtige Cru kleur granaatbruin met een inkt zwarte center”. Aroma’s van Pioenroos, rijp rood fruit zoals warte kersen en bessen. Tonen van karamel en toast laten zien dat het hout mooi geintregreerd is. Het dichte en geconcentreerde rijpe fruit laat zich gelden en zet zich voort tot in het het gehemelte, waar alle elegantie van deze wijn tot uiting komt. ”
Domein
Vinificatie
12 maanden op barriques waarvan 35% nieuw.
Leeftijd
Kleur
Rood
Appellatie
Santenay AC
Wijn spijs combinatie
combineert mooi met o.a. biefstuk of rosbief, wild zwijn of wild. Kazen: Epoisses, Citeaux of Reblochon.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.