Beschrijving
Domein
De geschiedenis van deze hoog gereputeerde Franciacorta producent Ca’ del Bosco begon in het midden van de jaren 60′ toen Annamaria Clementi Zanella een klein huisje, Ca’ del Bosc genaamd, kocht op een berg in Erbusco, Franciacorta. In 1967 besloot h een wijngaard te planten. Dit was het begin van een reeks mooie wijnen. De eerste witte wijn werd gelanceerd in 1973 en de eerste rode wijn in 1977. Na een tocht door de grotten van Champagne koos Maurizio Zanella om ook Italiaanse premium sparking te produceren. Met de hulp van een chef de cave”, maakt Ca’ del Bosco nu ook uitstekende bubbels die tot de beste van Itali behoren. De eerste 3 “spumante” werden gemaakt in 1976: de brut, de dosage zero en de ros. Enkele jaren later volgde ook nog de crmant. Het wijnbedrijf is omringd door 160 ha wijngaarden en is gevestigd in een spectaculair modern gebouw. ”
Vinificatie
Leeftijd
Kleur
Rood
Appellatie
Curtefranca DOC
Wijn spijs combinatie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.