Beschrijving
100% Sangiovese.
Diep paarsrood van kleur, met een complex en rijk bouquet. Aroma’s van pruimenjam, bramen, vanille, zoethout en leer. In de mond is hij evenwichtig en aanhoudend met een lange afdronk.
Domein
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een gecontroleerde temperatuur (25-30C). De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks mer een korte periode in eikenhouten vaten.
Leeftijd
Kleur
Rood
Appellatie
Chianti Classico DOCG
Wijn spijs combinatie
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.